Dejlig græsk vin, ikke til at stå for, prøv den når du kan. Jeg har naturligvis været et smut på Samos, dejlig ø ligeså eksotisk og frisk som deres vin.
Så ok da......Den her filmplakat fra Morten Korch´s film "Sønnen fra vingården" passer perfekt ind også. Så veksler jeg mellem forskellige genrer, malerier, brugskunst, fotografier, filmplakatter.....det er godt min fantasi ikke har nogen grænser. Mit vinprojekt tager en meget bedre og mere spændende form end jeg først havde ventet, men det er nok fordi jeg ikke har lagt hverken strategi eller planlagt, hvad jeg skulle have og hvad der skulle hænge hvor.
Mit vin-væg-pynt projekt fortsætter, og hjvad siger I lige til dette vin-ur til køkkenet? Stilet ikke?
Det kostede ikke noget særligt, det er hængt op og passer tiden for mig. Den her måned, lige før sommerferien starter, har jeg sat mig for at forny mine vægge med malerier med vinmotiver, det kan også være fotografier. Det her vinmaleri, har jeg kigget på et stykke tid, det kunne blive det jeg starter med. Det ville se helt fint ud over min sofa. gad vide hvad vennerne vil sige. Jeg drikker vin hver dag, jeg tænker på vin hver dag og nu skal jeg også kunne se på vin fra alle vinkler i mit hjem. Det kan ikke blive bedre i mine øjne.
Nå, men jeg skal jo også have købt en gave til min søster, og jeg finder nok noget spændende sportstøj på sportamore.dk. Min søster er vild med sportsmode generelt, så det er ikke så svært at finde noget. Og hun kan jo også sagtens bytte det, selvom det er købt online. Det ser lidt specielt ud, denne her såkaldte gule vin fra Jura regionen i det østlige Frankrig. Det specielle er, at mosten/vinen efter gæring bliver lagret i brugte egetræsfade, som kan rumme op mod 228 liter. Tønderne fyldes ikke helt op, således at der også er luft i fadet. Vinen modnes i seks år og tre måneder og på grund af egetræet får den en gul farve, som er oprindelsen til vinens navn.
Det ser altid flot ud i sådan en original fransk vinkælder. Den her ligger i Alsace, hvor jeg for nogle år siden var til vinsmagning hos en vinbonde. Vi blev vist rundt i diverse vinkældre og så også resten af vinproduktionen. Det er ikke fordi jeg er Frankrig, men der er ikke noget, der slår de traditionelle franske vinmærker, og rød og hvidvin fra Alsace er altid klare vindere på ethvert menukort.
Nå, men tilbage til virkeligheden, mine Hummel sko gnaver, så jeg skal have købt mig et par nye. Det gør jeg ligesom sidst online, de bliver nemlig leveret ret hurtigt og på nettet kan man meget tit få dem med en rigtig god rabat. Man forbinder altid en romantisk middag med vin på bordet. Det er en kliché, men der er jo noget om snakken. Uden vin kommer man ikke i stemning, så simpelt er det. Vin er med til at bryde isen og især for folk, som ikke kender hinanden særligt godt.
Det skal selvfølgelig være en god vin, som ikke river i halsen og giver dårlig ånde. Den skal passe til maden, ikke være for krydret eller tør. Selvfølgelig er det forskelligt hvad man foretrækker, men en romantisk middag uden vin - er et ikke eksisterende koncept. Det er midt på ugen, men det betyder ikke, at man ikke kan nyde en god hvidvin og et stykke med gravad laks. Det har jeg gjort med min kæreste her til aften midt på ugen. Den dejlige Chardonnay er italiensk, og den passede perfekt til et stykke franskbrød med laks.
Vi sad netop og fejrede at ferieplanerne her til sommer var blevet lagt, efter vi tog et mindre sms lån. Der var faktisk kun på grund af de de ekstra penge, at vi kan være en hel uge i Paris og ikke har skulle nøjes med en forlænget weekend. Nå men laksen og den italienske Chardonnay blev nydt til fulde. Sidste uge prøvede jeg Chardonnay Pirone, den er udover den her på billedet også anbefalelsesværdigt. Den var købt i den lokale Aldi, de har ret ofte et godt udvalg af vine fra hele verden til gode priser. Det behøves ikke være weekend før at man kan leve det gode liv. Vi har besluttet at gentage seancen i næste uge på samme måde. I Danmark produceres der er et stort og spændende udvalg af frugtvine. Frugtvine er fremstillet af frugter og bær og tilbyder derfor masser af smagsnuancer.
Produktionsprocessen er normalt således at frugter og bær høstes sent, mosten koldpresses og bundfælder. Der filtreres ikke, og dette gør, at frugtens friskhed, vitaminer, mineraler og andre stoffer bevares bedst muligt. Mosten gæres som druevine på ståltanke. Jeg er ved at sætte min bil i stand, således at jeg kan køre landet rundt og opsøge forskellige lokale danske produktioner af frugtvine. Det var kun nye dæk, der var nødvendigt, og det var fordi, den skulle synes. Men det er ordnet, dækkene købte jeg online, og jeg er klar til at køre afsted. I hører nærmere om mine oplevelser, når jeg er tilbage. |