Selvom jeg er vild med franske vine, prøver jeg også gerne andre landes vine. En af de seneste jeg har prøvet, var en tyrkisk vin, kaldet Likya. Vinen overraskede mig meget, og var yderst velsmagende. Så tyrkerne kan lave gode vine, der er værd at prøve. Har du prøvet tyrkisk vin?
0 Comments
Portvin er mange ting, der findes portvine i særklasse, hvor man betaler omkring 3000 kroner pr flaske. En prøvesmagning viser, hvorfor det engang imellem godt kan betale sig.
Jeg har rigtig længe gerne ville skrive et fyldestgørende indlæg om forskellige slags vin her på bloggen. Hvad de hedder, hvor de kommer fra, hvilke druer de er lavet af, og hvad der kendetegner dem. Men, nu er jeg dog også opmærksom på, at man på internettet kan finde mange vidunderlige ting. Da jeg satte mig ned for at skrive i dag, faldt jeg over en oversigt, som jeg synes var så god, at du bare behøver læse den! Skriv endelig i kommentarerne, hvis du har flere spørgsmål til oversigten, som du finder her. Ellers er du også velkommen til at skrive, hvilken vin der er DIN yndlings.
Nu hvor jeg har sparet lidt af den tid, skal jeg ud og købe nye dæk - jeg skal være klar til vinter, og har lige fået en god sjat penge som skal sættes godt til værks. Ja, jeg ved godt det er tidligt, og vinteren føles langt væk. Især når man tænker på det helt fantastiske vejr, vi har haft - sensommer, ja tak! Men vinteren kommer om vi vil det eller ej, desværre, og derfor vil jeg være godt forberedt. I dag skal vi lære lidt om vin, og helt præcist, Tawny. Tawny er en form for portvin, sødere og kraftigere vin med højere alkoholprocent, som er lagret på en bestemt måde. Helt præcist hvordan, kan du læse mere om her! Helt kort, så opbevares vinen i ege-tønder, hvilket langsomt får en indvirkning på vinen, så den får en mere nøddeagtig sødme.
Står du og skal købe dæk? Det er der mange gode steder at gøre, men det jeg synes er vigtigst er faktisk at du sørger for at have de rette dæk på til den rette årstid! Der er ikke noget værre end bilister der skøjter rundt på sommerdæk i det første snevejr, og det er næsten endnu slemmere når det er snevejr nummer 5, og de stadig gør det samme. Ak. Det er bedre end at drikke for meget god vin og så køre, det vil jeg da give dem - meeen, hav nu de rigtige dæk på folkens, nu når vi har haft så godt vejr i maj. Så skal sommerdækkene jo tages i brug!
Jeg har jo slet ikke fortalt jer, hvor jeg rejste hen sidste år i efteråret! Jeg skrev endda herinde om, hvor jeg overvejede at tage hen. Jeg kan, meget forsinket, afsløre at jeg tog til Australien. Jeg ville netop undgå kulden og sne, og tog derfor hen til forår heeeelt nede sydpå, mate. Jeg fik nydt de lokale drikke selvfølgelig, men det var ikke kun vin jeg udforskede verdenen indenfor. Før jeg tog afsted læste jeg på denne her hjemmeside, og det var ret underholdende. For korrekt det var vil jeg ikke udtale mig om :)
Nu har vi haft jul og nytår, og jeg kan stolt prale lidt af at have tilbragt denne hyggelige familie-begivenhed og det nye år i Frankrig, med fantastiske mennesker og dejlig vin. Jeg fik nemlig genset gamle bekendtskaber, venner og familie, imens jeg også mødte nye ansigter og gjorde mig nye opdagelser om dette skønne land. Derudover fik jeg da også ekstra lækker vin og sørgede for at smage de lokale specialiteter ekstra nøje! Jeg nød nok også et glas boblende champagne eller to...
Derudover nød jeg også meget af den lokale mad og lavede selv nogle danske retter. Siden familien dernede kender Danmark godt sørgede jeg for bare at lave gode, gamle frikadeller, for den går rent ind hver gang! Bonne année 2016! Hvad lavede du til nytår, og hvad var det bedste, du drak?
Man skal jo prøve det før eller siden! Her er en video som du kan se, for at få list inspiration til at lave din egen vin. Efter min tur til Sydafrika har tanken om at prøve noget hjemmebryg virkelig været fristende. Der er mange muligheder!
Nogle mennesker kan virkelig godt lide at brygge deres egne ting, som for eksempel øl. Jeg holder mig til tanken om vin for nu... Selvom en et lille bryggeri i fremtiden kunne være noget så fint! Du bliver nødt til selv at prøve den. Den er en lille smule dyr men absolut ikke den dyreste vin på hylderne, og så har den en fantastisk aroma og smag som ikke mange vine kan prale af.
Vinen jeg taler om her er måske en af de bedste pap-vine på markedet, nemlig Ravenswood Zinfandel rødvin. Det er en fyldig vin fra Californien med druer fra Napa Valley Vinen er den perfekte vin til aftensmaden næsten uanset hvad du skal have, men til en grill-middag er den ikke mindre end perfekt. Du kan se her hvordan den har klaret en vintest. |